A primeira compra de supermercado:
Pronto, agora você não pode ir ao supermercado só pra
comprar guloseimas. É hora de fazer compra de verdade!
A primeira compra é mais complexa e você se sentirá falida
(eu me senti), afinal terá que comprar tudo pela primeira vez, inclusive itens
permanentes.
Acho bacana dividir esse momento em 2 ou 3 etapas
(dependendo do seu tempo).
A primeira parte devem ser os produtos de limpeza, que serão
usados antes mesmo de você se mudar.
Mais uma listinha básica:
- Vassouras (uma macia para varrer e uma mais dura para esfregar o chão)
- Rodo (há quem prefira a MOP, mas eu não gosto)
- Pá de lixo; tem um kit de pá + vassourinha, que é bastante útil para limpar migalhas.
Produtos:
- Limpador multi uso (veja), limpa vidros, detergente neutro, desinfetante, alcool, água sanitária, limpa limo, esponja dupla face para pia e para limpeza,
- sabão em pó ou líquido, amaciante e tira manchas
- saco de lixo, saco para o aspirador, panos de chão e de limpeza.
Importantíssimo:
# Por amor a sua saúde: não utilize
os mesmos panos na cozinha e no banheiro!
# Nunca, nunca, nunca, misture
produtos de limpeza! Isso pode causar alergia e até intoxicação ( eu já vi
gente chegando no pronto socorro, por causa das tais “misturinhas”)
# Se a grana permitir, contrate
uma faxineira nesta primeira vez, pelo menos. Assim você acompanha a faxina e
vê como utilizar corretamente os produtos. Lembre-se de ler as instruções dos
produtos, para não causar danos às pedras, metais e cerâmicas da sua casa. Na
dúvida, use esponja macia e detergente neutro, não tem erro!
Móveis de madeira pedem apenas
flanela para tirar o pó, mas depois de um tempo um lustra móveis devolve o
brilho.
Na segunda etapa das compras,
compre:
·
alimentos não perecíveis
·
descartáveis e
·
alimentos perecíveis (carnes, vegetais, frios,
ovos, embutidos e congelados). Estes devem ser em pequenas quantidades e
comprados semanalmente.
Dica de quem já jogou muita comida fora:
# Para facilitar a rotina, só compre verduras se tiver certeza de que
terá tempo de prepará-las. Legumes duram mais tempo, mas mesmo assim, não
exagere achando que vai comer um legume diferente por dia, porque isso não é
verdade e vai acabar estragando na geladeira.
# Tenha opções de fácil preparo:
Sopa de pacote, frios e pães para lanches, frutas frescas e secas, sucos
engarrafados, molho pronto, alguns enlatados e alguns pratos congelados.
# Se você está descobrindo o
prazer de cozinhar, experimente receitas que ficam boas após congelamento:
carnes cozidas, molhos e massas ficam excelentes! Quando for fazer, dobre a
receita e congele em porções individuais. Não esqueça de identificar as
embalagens (aqueles saquinhos zip são ótimos para isso e dá pra usar a caneta
permanente).
#Existem técnicas adequadas de
congelamento. Pesquise! O congelamento inadequado pode alterar as propriedades
dos alimentos.
Aqui em casa costumo fazer molho
de tomate (adoro molho caseiro!) e sempre preparo em maior quantidade, porque é
possível utilizar em uma infinidade de receitas. Além disso, economizo tempo e
gás, já que o molho demora um tempão cozinhando!
#Feijão e arroz também podem ser
congelados. No caso do feijão é só congelar sem tempero e temperar na hora de
servir (fica fresquinho).
# Uma outra boa dica é fazer o
cardápio semanal e ir ao supermercado com a lista dos ingredientes. Mas isso só
funciona com pessoas mega organizadas e disciplinadas (o que, definitivamente
não é o meu caso).
Quando eu trabalhava e estudava, eu e meu marido
cozinhávamos aos sábados. Fazíamos 2 tipos de carnes, 1 de massa, algumas
porções de feijão e deixava legumes e saladas já lavados. Quando chegávamos
super tarde era só descongelar uma porção de cada coisa e fazer um arroz
fresquinho. Pronto! Em dez minutos estava tudo pronto. Dava pra manter uma
dieta balanceada e sem me cansar ainda mais.
Pronto, agora sua casa está montadinha! Espero ter
contribuído com algumas idéias!!!
Agora é só curtir essa fase da vida que é uma delícia!!!
Quer mais uma dica?
Que tal preparar um jantar bem gostoso para inaugurar sua
casinha com os amigos?
Para ser um momento de puro prazer, escolha um prato único e
simples de fazer (um risoto ou massa por ex.), escolha um bom vinho e compre
uma sobremesa pronta (sorvete é uma boa pedida).
Seus amigos vão se espantar em ver que você se tornou uma
anfitriã cheia de qualidades e com uma casa linda!
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